GYOZILLA COCKTAIL
Choya Silver / Eiko Japanese Crafft Vodka / Japoński likier wiśniowy / Yuzu / Piag Tea kordiał z japońskiej wiśniowej herbaty / Limonka / Home Made syrop migdałowy / Tonik Franklin Ogórek z bzem
SMAK: mocno orzeźwiający, kwaśny, dobrze zbalansowany
Jak przygotować kordiał z herbaty Piag Cherry Blossom.
- 8 g herbaty Piag Cherry Blossom zaparzamy w 2 litrach gorącej wody o temp. 80/90 C przez około 5 minut co nada nam intensywny aromat i smak który potem nie zniknie nam w koktajlu. Następnie przecedzamy wszystko przez drobne sito żeby została nam sama herbata bez liści.
- 1kg cukru
- 30 g kwasek cytrynowy
Gyozilla Signature Cocktail to połączenie dwóch światów w naszej restauracji, kuchni oraz baru - jedno bez drugiego nie istnieje, a razem tworzą spójna całość! To właśnie jest zawarte w naszym autorskim cocktailu którego napijecie się tylko w Gyozilla Sushi & Cocktails na gdańskim Garnizonie.
Wszystkie składniki łączymy ze sobą w wysokim naczyniu np: garnku i mieszamy aż wszystko ładnie nam się rozpuści. Następnie czekamy aż wszystko wystygnie i przelewamy do butelki. Kordiał trzymamy w lodowce, jego przydatność do spożycia to spokojnie 2 miesiące dzięki kwaskowi który nie tylko daje nam kwaśny smak w naszym kordiale ale także go konserwuje.
Autor koktajlu: Steve Zachariasz
Miejsce pracy: Gyozilla Sushi & Cocktails