Lody z herbatą Epic Grey

Dziś przedstawiam przepis na lody z herbatą Earl Grey, który jest nie tylko niezwykle smaczny, ale także prosty w przygotowaniu. Te lody to doskonały sposób na zaskoczenie gości niebanalnym deserem lub po prostu na sprawienie sobie małej przyjemności.

Procedura przygotowania:

1. Zaparz herbatę Epic Grey w mieszance mleka i śmietanki. Pozostaw na godzinę, aby smaki się przegryzły.
2. Po godzinie przecedź napar przez sito, aby usunąć liście herbaty.
3. Dodaj glukozę do przecedzonego płynu i zagotuj. Następnie ostudź mieszankę.
4. W oddzielnym naczyniu ubij żółtka z cukrem, a następnie podgrzewaj na kąpieli wodnej do temperatury 65 stopni Celsjusza.
5. Połącz ostudzoną mieszankę herbaty z ubitymi żółtkami, dokładnie mieszając.
6. Zamroź całość, a gdy masa zacznie tężeć, podziel ją na porcje i dokładnie zmiksuj w blenderze, aby uzyskać gładką, kremową konsystencję

Lody z herbatą Earl Grey - zaskocz swoich gości

Lody z herbatą Earl Grey to wyjątkowe połączenie klasycznego smaku tej popularnej herbaty z bogatą, kremową konsystencją lodów. Ten niebanalny deser wyróżnia się na tle tradycyjnych smaków, dostarczając wyrafinowanego i oryginalnego doznania kulinarne. Przygotowywanie lodów w domu pozwala na pełną kontrolę używanych składników, co jest szczególnie ważne dla tych, którzy chcą unikać dodatkowych konserwantów i sztucznych dodatków. Domowe lody z herbatą Earl Grey to także fantastyczny sposób na zaimponowanie gościom podczas różnych okazji, od uroczystych kolacji, przez rodzinne spotkania, aż po przyjęcia i romantyczne wieczory. Ich delikatny, ale charakterystyczny smak sprawia, że są one doskonałym wyborem zarówno dla miłośników herbaty, jak i dla tych, którzy szukają nowych kulinarnych inspiracji.

Autor : Filip Cwojdziński 

Restauracja Tu