Zielona herbata pachnąca kwieciem jaśminu
Aromat jaśminu wypełnia powietrze, a delikatne płatki kwiatów wirują w tańcu z liśćmi zielonej herbaty. W tej subtelnej kompozycji zamknięto esencję wiosennego poranka, dając wytchnienie od codziennego zgiełku.
Zbierane wczesną wiosną liście zielonej herbaty przesycone aromatem najdelikatniejszych jaśminowych kwiatów. Lekkie kwiatowe nuty uzupełniają orzeźwiającą słodycz wiosennej, zielonej herbaty. Cud aromat utrzymuje się nawet po kilku zaparzeniach.
Zniewalająca, można powiedzieć!
Herbata China Jasmine With Blossoms Piag Tea: Kwiatowa opowieść z chińskiego ogrodu
Kompozycja: liście zielonej chińskiej herbaty, 1 % kwiatów jaśminu
Smak: Poczuj słodycz jaśminu, która łagodnie przeplata się z delikatną goryczką zielonej herbaty. Subtelne owocowe nuty dodają kompozycji lekkości i świeżości, a złocisty napar rozgrzewa ciało i koi duszę.
Zdrowie: Jak każda zielona herbata ma wiele właściwości prozdrowotnych. Bogata w antyoksydanty, pomaga w walce z wolnymi rodnikami, wspiera układ odpornościowy i układ krążenia, a także może pomóc w utrzymaniu prawidłowej wagi. Jaśmin natomiast ma działanie uspokajające, łagodzi stany zapalne i łagodzi dolegliwości żołądkowe.
Opakowanie: Herbata China Jasmine With Blossoms od Piag Tea zapakowana jest w elegancką puszkę, która ozdobi każdą kuchnię. Wspaniały design autorstwa ilustratorki i projektantki - Katarzyny Korzeniowskiej. Każda puszka oklejana i pakowana jest ręcznie. Wszystko, co robimy - robimy z miłością.
China Jasmine With Blossoms – herbata Bogini
Nazwa jaśminu, pochodząca z języka perskiego, oznacza „dar od Boga”.
Podchodzimy z ogromnym szacunkiem do kultury perskiej, ale nie bylibyśmy sobą, gdybyśmy trochę tutaj nie pokombinowali, nie namieszali, nie powymyślali…
My – tu w Piagu – jesteśmy jak takie chochliki, które lubią broić.
Niezmiennie czcimy matriarchat i my sobie ten „dar od Boga” podmienimy na „dar od Bogini”.
Chińczycy oczywiście mieli swoją boginię herbaty. Była nią Guanyin. My, w mitologii słowiańskiej mamy do wyboru tylko - albo aż - Mokosz lub Dziewannę. Obie symbolizują naturę.
Pijąc więc China Jasmine With Blossoms pomyślcie o którejś z nich. Z każdym łykiem dziękujcie Matce Naturze za jej owoce, które człowiek swą kreatywnością i oczywiście żmudną pracą, przemienia w takie cuda jak na przykład ta herbata.
China Jasmine With Blossoms – herbata Bogini.
Jeśli lubisz wiedzieć więcej, czyli ciekawostki dla koneserów:
Produkcja zielonej herbaty jaśminowej
Istnieje kilka metod produkcji zielonej herbaty jaśminowej, ale najbardziej tradycyjna i ceniona metoda obejmuje następujące etapy:
Uprawa herbaty:
Zielona herbata do produkcji herbaty jaśminowej jest zazwyczaj uprawiana w wysokich partiach gór Chin, gdzie panuje chłodny klimat i duża wilgotność.
Liście herbaty są zbierane ręcznie kilka razy w roku, wczesną wiosną, kiedy są młode i delikatne.
Zbiór kwiatów jaśminu:
Kwiaty jaśminu są zbierane ręcznie w nocy, kiedy są w pełni rozkwitu i wydzielają najsilniejszy aromat.
Zbiór odbywa się kilka razy w ciągu roku, w zależności od odmiany jaśminu.
Proces aromatyzowania:
Istnieje kilka metod aromatyzowania herbaty jaśminowej:
· Metoda przekładania: Liście herbaty i kwiaty jaśminu są układane naprzemiennie warstwami w specjalnych pojemnikach. Kwiaty uwalniają swój aromat, który przenika do herbaty. Proces ten powtarza się kilka razy, aby uzyskać pożądany poziom aromatu.
· Metoda suszenia: Kwiaty jaśminu są suszone, a następnie mieszane z liśćmi herbaty.
· Metoda ekstrakcji: Z kwiatów jaśminu ekstrahuje się olejek eteryczny, który jest następnie dodawany do herbaty.
Suszenie herbaty:
Po zakończeniu procesu aromatyzowania liście herbaty są suszone w specjalnych suszarniach.
Suszenie zatrzymuje proces fermentacji i pozwala zachować świeżość i aromat herbaty.
Pakowanie i przechowywanie:
Po wysuszeniu herbata jest pakowana w hermetyczne pojemniki, aby chronić ją przed wilgocią i powietrzem.
Herbatę jaśminową należy przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu.
Tradycyjna produkcja zielonej herbaty jaśminowej jest czasochłonnym i pracochłonnym procesem, ale pozwala uzyskać herbatę o wyjątkowym smaku i aromacie.
Jeśli lubisz opowieści o herbacie:
Legenda o Herbacie Księżycowego Kwiatu
W czasach starożytnych cesarzy Chin, w mglistej krainie Longjing, żyła młoda kobieta o imieniu Mei. Słynęła ona z urody równie delikatnej jak kwiat wiśni i dobroci czystej jak górski strumień. Pewnej księżycowej nocy, spacerując po cesarskim ogrodzie, natknęła się na zjawiskowy krzew obsypany gwiazdami – to był jaśmin, kwitnący tylko w blasku księżyca.
Zapach kwiatów był tak upojny, że Mei zapragnęła podzielić się nim z samym cesarzem. Ale jak uchwycić tę ulotną woń? Zrozpaczona Mei zasnęła pod krzewem jaśminu. We śnie ukazała się jej Księżycowa Bogini, która szepnęła: "Zbierz płatki o świcie, kiedy będą jeszcze wilgotne od rosy księżycowej. Połącz je z delikatnymi liśćmi herbaty, a stworzysz napój o aromacie tak boskim, że oczaruje samego cesarza."
Po przebudzeniu Mei zrobiła dokładnie tak, jak wskazała bogini. Zaparzyła herbatę dla cesarza i po pierwszym łyku jego oblicze rozpromieniło się. Słodki zapach jaśminu i delikatna goryczka zielonej herbaty stworzyły harmonię doskonałą. Cesarz nazwał ją "Herbatą Księżycowego Kwiatu" i uczynił Mei główną herbaciarką dworu.
Od tamtej pory "Herbata Księżycowego Kwiatu", znana dziś jako China Jasmine With Blossoms, stała się symbolem cesarskiej zmysłowości i cenionym darem. Jej legenda głosi, że każdy łyk przenosi pijącego w magiczną noc, pod krzew księżycowego jaśminu, gdzie można zaznać spokoju i harmonii.
A czy Ty odważysz się spróbować?
